HOTEL AUSBILDUNG
Deine Zukunft in der Hotellerie beginnt hier! Mit einer Hotel Ausbildung bei der GSH startest Du in eine spannende, internationale Branche. Du hast Kontakt zu Menschen aus aller Welt, erlebst jeden Tag neue Herausforderungen und kannst Deine Leidenschaft für Gastfreundschaft in vollen Zügen ausleben.
Neugierig geworden? Erfahre hier mehr über die Berufe, die wir ausbilden.
HOTEL AUSBILDUNG
Hotelfachfrau/
Hotelfachmann
Hotelfachleute sind echte Multitalente und in nahezu allen Bereichen eines Hotels tätig. Während
Deiner Ausbildung erhältst Du unter anderem umfassende Einblicke in die Rezeption, Reservierung, Gästebetreuung, Veranstaltungsorganisation, Housekeeping, Restaurantservice, Lagerhaltung, Küche, Buchführung und Personalverwaltung. Du lernst, wie ein Hotel effizient organisiert wird – von der ersten Buchungsanfrage bis hin zum perfekten Service vor Ort. Jeder dieser Bereiche trägt maßgeblich zum Erfolg eines Hotels bei.
Nach Deiner Ausbildung stehen Dir vielfältige Karrieremöglichkeiten offen: Ob in leitender Position in einem Hotel oder bei einer Hotelkette, im Ausland, mit einer Aufstiegsfortbildung zum Betriebswirt*in oder einem weiterführenden Studium.
HOTEL AUSBILDUNG
Köchin/
Koch
Als Köchin/Koch vereinst Du Kreativität mit Organisationstalent und einem scharfen Blick fürs Detail. Du planst Menüs, kalkulierst Zutaten, kaufst diese ein und bereitest daraus kulinarische Highlights zu. Dabei behältst Du stets den Überblick über die Abläufe in der Küche, arbeitest mit professionellem Küchen-Equipment und sorgst für einen reibungslosen Service. Neben handwerklichem Geschick ist auch das Wissen über ernährungsphysiologische Aspekte gefragt – schließlich berätst Du unsere Gäste zu Zutaten und Speisen. Der bewusste Umgang mit Lebensmitteln und die Entwicklung neuer Rezepte machen diesen Beruf besonders abwechslungsreich.
Nach Deiner Ausbildung stehen Dir zahlreiche Karrierewege offen: Ob als Küchenchef oder F&B-Manager in einem Hotel, im Ausland, einer Aufstiegs-fortbildung zum Küchenmeister *in oder einem weiterführenden Studium ​
Unser-HR Team
​Fragen zur Ausbildung? Wir sind für dich da! Wir helfen Dir gerne weiter! Ob zur Bewerbung, zum Ablauf oder den Karrierechancen – wir beantworten all Deine Fragen rund um die Hotel Ausbildung bei der GSH.
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HOTEL AUSBILDUNG
Kauffrau/Kaufmann für Hotelmanagement
Als Kauffrau/Kaufmann für Hotelmanagement bist Du die Schnittstelle zwischen betriebswirtschaftlichen Prozessen und dem operativen Hotelalltag. Während Deiner Ausbildung lernst Du, wie ein Hotel effizient geführt wird. Von der Finanzbuchhaltung, Kostenkalkulation und Controlling über das Marketing und die Vertriebsstrategien bis hin zum Personalmanagement und Gästeservice. Du analysierst betriebswirtschaftliche Kennzahlen, erstellst Abrechnungen und koordinierst Abläufe in verschiedenen Hotelbereichen. Gleichzeitig hast Du direkten Kontakt zu Gästen und sorgst dafür, dass ihr Aufenthalt unvergesslich wird.
Mit dieser fundierten Ausbildung stehen Dir viele Türen offen: Du kannst eine Führungsposition im Hotelmanagement übernehmen, in großen Hotelketten oder Reiseunternehmen arbeiten, ins Ausland gehen oder Dich mit einem Studium weiterqualifizieren.
HOTEL AUSBILDUNG
Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungs-gastronomie
Bei Deiner Ausbildung dreht sich alles um exzellenten Service und unvergessliche Erlebnisse, denn als Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungs-gastronomie steht das Wohl der Gäste immer an erster Stelle. Ob beim eleganten Candlelight-Dinner, einer großen Tagung, einer traumhaften Hochzeit oder im täglichen À-la-carte-Service – Du bist der perfekte
Gastgeber *in und sorgst für eine erstklassige Atmosphäre.
Während Deiner Ausbildung wirst Du mit allen Abläufen in der Gastronomie vertraut gemacht. Du richtest Räumlichkeiten passend zum Anlass her, berätst unsere Gäste zu Speisen und Getränken, servierst Menüs fachgerecht und stellst Abrechnungen aus. Dabei bist Du nicht nur im Restaurant, sondern auch an der Bar oder bei Veranstaltungen im Einsatz – immer mit Blick für jedes Detail.
Diese Ausbildung eröffnet Dir viele Möglichkeiten: Du kannst zum F&B-Manager oder Event-Manager im Hotel oder einem Gastronomiebetrieb aufsteigen, eine internationale Karriere starten oder Dich mit einem eigenen Gastro-Konzept selbstständig machen.​